09-07-2010, 12:09 AM
Oleh AQMAR ALLADAD
aqmar.alladad@kosmo.com.my
HAMPER berbentuk masjid antara yang mendapat perhatian pelanggan.
HAMPER daripada daun mengkuang yang comel.
BAKUL hamper yang klasik boleh menjadi cenderamata untuk orang tersayang.
aqmar.alladad@kosmo.com.my
HAMPER berbentuk masjid antara yang mendapat perhatian pelanggan.
TRADISI bertukar-tukar buah tangan seperti ketupat, dodol dan biskut sememangnya sudah menjadi satu kebiasaan pada musim lebaran. Biarpun pun begitu asimilasi budaya menyebabkan selain tradisi bertukar kuih-muih, pemberian cenderamata berupa hamper yang biasanya diamalkan pada perayaan lain sudah menjadi praktis biasa menjelang Aidilfitri.
Segelintir masyarakat akan menempah lebih awal hamper hari raya untuk dihantar kepada syarikat korporat atau perseorangan. Bermacam-macam bentuk dan rupa dapat dilihat kerana bagi pembuat hamper, setiap tahun mereka akan menonjolkan rekaan berlainan berbeza daripada tahun-tahun sebelumnya.
Menyedari pemberian hamper sudah menjadi satu fenomena yang semakin meriah hari ini, pengusaha Norizan Bakers, Norizan Alias, mengambil kesempatan bukan sahaja menjalankan bisnes itu secara serius, bahkan menyuntik elemen eksklusif dengan membuat lukisan tangan pada kotak hamper yang dijualnya.
Segelintir masyarakat akan menempah lebih awal hamper hari raya untuk dihantar kepada syarikat korporat atau perseorangan. Bermacam-macam bentuk dan rupa dapat dilihat kerana bagi pembuat hamper, setiap tahun mereka akan menonjolkan rekaan berlainan berbeza daripada tahun-tahun sebelumnya.
Menyedari pemberian hamper sudah menjadi satu fenomena yang semakin meriah hari ini, pengusaha Norizan Bakers, Norizan Alias, mengambil kesempatan bukan sahaja menjalankan bisnes itu secara serius, bahkan menyuntik elemen eksklusif dengan membuat lukisan tangan pada kotak hamper yang dijualnya.
HAMPER daripada daun mengkuang yang comel.
“Setiap tahun memang kita akan pamerkan idea yang menarik untuk gubahan hamper. Lukisan pada kotak merupakan hasil tangan saya sendiri. Tahun ini hamper lukisan tangan sememangnya mendapat permintaan tinggi di Norizan Bakers,” katanya.
Selain itu, Norizan yang sudah berpengalaman selama tujuh tahun dalam pembuatan kuih-muih dan kiriman hamper hari raya turut menyediakan bingkisan diperbuat daripada kertas kitar semula. Antara rekaan yang sering mendapat perhatian ialah lima hamper berlainan saiz menggunakan elemen berbentuk masjid lengkap dengan kubah.
Dari segi harga, hamper Hari Raya Aidilfitri di Norizan Bakers bermula dari harga serendah RM50 hingga RM2,000. Perbezaan harga bergantung kepada hiasan dan barangan yang dimuatkan di dalam hamper. Katanya lagi, hamper yang bernilai RM2,000 diperbuat daripada kotak kulit eksklusif. Bagi harga serendah RM50 pula hamper itu menggunakan bakul biasa yang dihias ringkas.
“Biasanya hamper yang berharga RM2,000 memuatkan enam jenis biskut buatan sendiri dan empat kek istimewa antaranya ialah kek tamar atau buah.
“Dari segi sentuhan kreatif, saya menggunakan hiasan kristal gel untuk menampakkan elemen mewah,” terangnya yang mempunyai 25 pekerja yang ditugaskan untuk membuat kek dan biskut raya.
Selain itu, Norizan yang sudah berpengalaman selama tujuh tahun dalam pembuatan kuih-muih dan kiriman hamper hari raya turut menyediakan bingkisan diperbuat daripada kertas kitar semula. Antara rekaan yang sering mendapat perhatian ialah lima hamper berlainan saiz menggunakan elemen berbentuk masjid lengkap dengan kubah.
Dari segi harga, hamper Hari Raya Aidilfitri di Norizan Bakers bermula dari harga serendah RM50 hingga RM2,000. Perbezaan harga bergantung kepada hiasan dan barangan yang dimuatkan di dalam hamper. Katanya lagi, hamper yang bernilai RM2,000 diperbuat daripada kotak kulit eksklusif. Bagi harga serendah RM50 pula hamper itu menggunakan bakul biasa yang dihias ringkas.
“Biasanya hamper yang berharga RM2,000 memuatkan enam jenis biskut buatan sendiri dan empat kek istimewa antaranya ialah kek tamar atau buah.
“Dari segi sentuhan kreatif, saya menggunakan hiasan kristal gel untuk menampakkan elemen mewah,” terangnya yang mempunyai 25 pekerja yang ditugaskan untuk membuat kek dan biskut raya.
BAKUL hamper yang klasik boleh menjadi cenderamata untuk orang tersayang.
Terdapat 14 jenis biskut dan kuih raya yang disediakan Norizan seperti almond mocha log, lamington drop, chocolate roses, tat nanas, epal madu, semperit telur rebus, biskut dahlia, coffee almond dan sebagainya. Sementara itu, individu yang turut bertungkus-lumus menyiapkan tempahan hamper raya, Aniza Baharudin, memberitahu dia mengekalkan konsep tradisional kepada pelanggan setia.
“Saya banyak menggunakan produk kraf tangan seperti bakul rotan dan mengkuang. Kuih pun berkonsepkan tradisional seperti dodol, putu kacang, mini popia, kuih bangkit dan batang buruk.
“Kuih-muih tersebut semuanya atas kerjasama rakan dan saudara-mara yang tolong buat,” jelasnya.
“Saya banyak menggunakan produk kraf tangan seperti bakul rotan dan mengkuang. Kuih pun berkonsepkan tradisional seperti dodol, putu kacang, mini popia, kuih bangkit dan batang buruk.
“Kuih-muih tersebut semuanya atas kerjasama rakan dan saudara-mara yang tolong buat,” jelasnya.
